Collection: Wildlachs geräuchert

Dieser Youkon Wildlachs aus Alaska wird traditionell nach alten Rezepturen sorgfältig veredelt. Ein paar Grundzüge des wohl gehüteten Familiengeheimnisses können wir den Wildlachs-Gourmets weitergeben: ausgesuchte, wilde Lachse werden in einer milden Natursalzsole vorbereitet und anschließend im Räucherofen mit Edelhölzern kalt geräuchert, um besten Räucherlachs zu erhalten. Von Hand veredelt und verpackt, fein geschnitten kommt dieser Naturbursche direkt zu Ihnen auf den Tisch.