Artikel-Nr.: 4110700
Youkon Alaska Cod Filet - Top Premium Troll Quality, with skin, without bones
Youkon Alaska Cod Filet - Top Premium Troll Quality, with skin, without bones
Raw fish freshly frozen on the boat - line caught - with enclosed organic alpine herbs with organic pink berries & sea salt
Grammaturartikel
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Product Information
Youkon Alaskan Cod Filet is delivered to you frozen (-18°C) with dry ice and can be stored in the freezer (-18°C) or in the refrigerator (0 to 2°C) for up to 3 days after receipt!
One of the best premium cod wild fish comes from the pristine area of the ice-cold ocean waters of western Alaska, where it lives in the fresh, clear water and travels thousands of nautical miles in its lifetime.
With its distinctively tender meat and unique flavor, Youkon Cod is one of the highest quality fish species in the world. It typically displays a light brownish to light grayish color with a pearly-silvery colored belly. It does not like to be alone and prefers to stay in schools. Usually it weighs about 2 to 6 kg, but there are reports of specimens that grew to an incredible 1.2 meters long and weighed up to 23 kg.
Youkon has always stood for harmony with nature, which is why the Alaskan cod is caught with maximum care using the longline "one-by-one". Through this significant stress reduction, in contrast to conventional fishing methods, the delicate taste remains untouched and original.
